今年の渓谷はスミレがたくさん咲いています。
調べたら「タチツボスミレ」。群生種なんですね。足下にひっそりと咲くスミレのイメージからはちょっと意外ですが、寒い冬の間、落ち葉の下でじっとこの春の待ってたんだから、これくらいの元気さもわかるような気がして、なんだかかわいさ倍増です。さらに調べましたらスミレは山菜としても利用され、葉は天ぷら、茹でておひたしや和え物に、なんて項目もみつかりました。ハート形の葉っぱのてんぷらなんてかわいいし、これだけスミレが多いと挑戦してみようかしら、なんて、食い気に好奇心旺盛な私(笑)。
食い気といえば、今年ももちろん山菜摘みにいってきます。そして渓谷の山の幸を夕食にお届けできたらと思っています。